Cách Nấu Chè Bơ Nước Cốt Dừa Ngọt Thanh Béo Mịn Càng Ăn Càng Đã

Thời tiết nóng bức, giá mà có một ly chè bơ và kem bơ thì tốt biết bao. Cùng xem ngay cách nấu chè bơ nhanh gọn, bao ngon, dùng ngay và luôn nha các bạn.

Nguyên liệu cần có cho món chè bơ

Để nấu được món chè bơ ngon, bạn cần phải có những món nguyên liệu không thể thiếu sau:

50 ml nước cốt dừa nguyên chất hoặc trong hộp cũng được
200 gram bơ chín (khoảng 2 – 3 trái)
150 ml sữa tươi không đường
20 gram đường cát trắng
50 ml sữa đặc có đường
2 muỗng cà phê nước cốt chanh tươi
2 lá gelatin

Hướng dẫn cách làm chè bơ ngon tuyệt cú mèo mà ai cũng tìm kiếm

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu làm chè bơ

Bơ : rửa sạch, lột vỏ, lấy thịt bơ và bỏ hạt. Cho hết vào máy xay sinh tố, thêm 2 muỗng canh sữa đặc, 60 ml sữa tươi, nước cốt chanh, nước cốt dừa và đường cát trắng. Xay nhuyễn tất cả nguyên liệu cho ra hỗn hợp bơ sữa.

Lá gelatin : bạn rửa sạch với nước sạch, sau đó cho vào một chén nhỏ ngâm cùng nước lần nữa. Khoảng 10 phút sau thì có thể lấy ra sử dụng rồi nhé!

Bước 2 : Cách thực hiện món chè bơ ngon

Trút 60 ml sữa tươi vào một nồi nhỏ, đủ vừa sữa. Bạn bật bếp đun nóng sữa, cố gắng không để bếp lớn quá sẽ làm sữa trào. Khi sữa bắt đầu sôi, bạn đổ phần nước lá gelatin đã ngâm vào sữa và khuấy đều. Bạn tắt bếp và để nguội hỗn hợp, trong lúc đó vẫn khuấy đều cho nước lá và sữa hòa quyện vào nhau.

Cho từ từ phần sữa và nước lá gelatin vào hỗn hợp sinh tố bơ đường sữa vừa xay xong. Bạn dùng muỗng hoặc dụng cụ đánh trứng đánh đều hỗn hợp cho hòa vào nhau.

Khi hỗn hợp đạt được độ sánh như mong muốn, bạn cho từ từ hỗn hợp ra chén hoặc khuôn đã chuẩn bị. Sau đó bạn dùng màng bọc kín các khuôn và đặt vào tủ lạnh ngăn mát bảo quản. Món này nên để đông đông, lạnh lạnh ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.

Tiếp theo, bạn chuẩn bị nước cốt dừa ăn cùng chè cho ngon. Bạn cho phần sữa đặc và sữa tươi còn lại và một nồi nhỏ, quậy đều hòa tan với nhau. Đánh sao cho hai loại sữa hòa quyện toàn bộ nha. Đặt nồi lên bếp, bật lửa nhỏ, đun sôi nhẹ cho chín sữa rồi tắt bếp.

Khi chè đã đông, bạn cho ra dĩa hoặc chén nhỏ. Cho nước cốt dừa sẵn lên trên bề mặt chè bơ và thêm đá. Thật tuyệt khi thưởng thức món chè bơ độc đáo.

Cách nấu chè bơ thơm ngon vừa hoàn thành. Biết thêm được một món ăn vặt cho cả nhà rồi. Giờ thì bạn có thể tự tin hoàn thành món chè mà mình thích cho cả gia đình nha.