298 lượt xem

Chia sẽ cách làm sữa chua không đường rất tốt cho sức khỏe

cách làm sữa chua không đường

Sữa chua là món ăn nhẹ không thể thiếu của những ngày hè oai bức . Sữa chua có tính giải nhiệt cao , kích thích vị giác khiến bạn có thể ăn được 2-3 hủ cùng lúc .

Với những người mê sữa chua nhưng lại đang muốn giảm cân giữ dáng , bị bệnh tiểu đường , hay chỉ muốn dùng sữa chua không đường để giảm bớt độ ngọt của các món kết hợp như sinh tố , sữa chua nếp cẩm….Hãy cùng thực hiện cách làm sữa chua không đường tại nhà 1 cách dễ dàng .

cách làm sữa chua không đường 00

Nguyên liệu :

  • Sữa tươi nguyên chất không đường : 1 lít .
  • Sữa chua cái không đường : 1 hộp .
  • Nồi nấu .
  • Hủ đựng sữa chua có nắp đậy .
  • Nồi cơm điện (hay thùng xốp ) : dùng để ủ .

Cách làm sữa chua không đường :

  • Bước 1 :Cho sữa tươi vào nồi  , nấu sữa đến 80 độ C , chú ý không để sữa bị cháy .

cách làm sữa chua không đường 01

 

  • Bước 2 :Sau đó tắt bếp ,để sữa nguội khoảng 30 phút là được .

cách làm sữa chua không đường 02

 

  • Bước 3 :khi sữa đã nguội , bạn cho sữa chua cái vào (sữa chua đã để nguội )  , khuấy đều tay cho sữa chua và sữa hòa tan với nhau .

cách làm sữa chua không đường 03

  • Bước 4 : Chiết hỗn hợp sữa vào hủ đựng ,sau đó tiến hành ủ sữa chua .

cách làm sữa chua không đường 04

Có 3 cách ủ sữa chua tại nhà :

  • Cách 1 ( ủ với máy ) : Xếp các hủ sữa chua vào máy ủ , đặt giờ theo hướng dẫn của máy .

cách ủ sữa chua bằng máy

 

  • Cách 2 (ủ bằng lò nướng ) : Bật trước lò nướng ở 100 độ C , sau 10 phút thì tắt .Cho các hủ sữa chua vào khay có sẵn nước ấm 80 độ C , bỏ vào lò nướng ,đóng nắp lại và bắt đầu ủ trong 6-8 tiếng là được .

cách ủ sữa chua bằng lò nướng

 

  • Cách 3 ( ủ bằng nồi cơm điện ) : Xếp những hũ sữa chua vào nồi , đổ nước nóng già vào nồi cơm điện sao cho nước ủ chỉ ngập khoảng 2/3 hũ sữa chua. Nếu là mùa lạnh bạn có thể bật nồi ở chế độ Warm, còn mùa nóng thì không cần thiết. Ủ sữa vậy khoảng 4-6 giờ. Chú ý là không được xê dịch nồi sẽ làm sữa chưa bị vỡ .

cách ủ sữa chua bằng nồi cơm điện

 

  • Sau khi ủ xong , bạn cho sữa chua vào ngăn mát để dùng dần .

Hoàn thành sữa chua không đường

lợi ích sữa chua không đường

Vậy là bạn đã biết cách làm sữa chua không đường tại nhà rất đơn giản phải không . Với sữa chua không đường , bạn có thể kết hợp ăn chung với nhiều loại trái cây ,rất thích hợp cho người giảm cân , bệnh tiểu đường ,  còn có thể cho bé ăn dặm ( tuổi ăn dặm có thể dùng được sữa chua làm từ sữa mẹ rồi  )  .

Ngoài ra sữa chua không đường còn được dùng để đắp mặt mang lại nhiều lợi ích như : thanh tẩy nhẹ nhàng các khiếm khuyết trên da, khắc phục tình trạng da nhăn nheo chảy xệ, kiểm soát nhờn dư hiệu quả , trị tàn nhang, sạm da, nám da; dưỡng da trắng mịn và khỏe mạnh, trị mụn,…

 

 

CHIA SẺ NGAY BÀI VIẾT LÊN MXH
Share on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Pin on Pinterest
Pinterest
0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *