217 lượt xem

Cách làm chân gà hấp hành cực ngon ai cũng thích

cách làm chân gà hấp hành

Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm và một vài thao tác đơn giản bạn đã có một món ăn ngon. Cùng thực hiện cách làm chân gà hấp hành bao ngon từ 60giayonline nhé.

Những bạn nào thường yêu thích món ăn vỉa hè chăc không thể bỏ qua món chân gà nướng, chân gà hấp hành. Món ăn dân giã vậy nhưng được rất nhiều người yêu thích. Vậy đã bao giờ bạn tự làm món này tại nhà chưa? Hãy cùng chúng tôi chia sẻ cách làm chân gà hấp hành tại nhà ngon nhất từ trước đến nay.

Nguyên liệu cho món chân gà hấp hành hay làm

  • Chân gà: 500 gram
  • Rượu nấu ăn : 50 ml
  • Hành lá : 100 gram
  • Chanh : 2 quả
  • Hạt tiêu : 100 gram
  • Dầu ăn : 200 ml
  • Các gia vị : muối, đường, hạt nêm …

100g hành lá

Hướng dẫn cách làm chân gà hấp hành bổ dưỡng

Bước 1: Sơ chế chân gà

  • Chọn loại chân gà có kịch thước nhỏ hoặc vừa ăn, đừng chọn to quá! Nếu quá to sẽ có nhiều mỡ gây ngán ăn.
  • Chân gà: rửa sạch, cắt móng, rửa chân gà thật sạch và ngâm với hỗn hợp chanh và muối để tạo màu trắng sáng cho chân gà. Cách này cũng cũng cần làm để khử mùi hôi của chân gà.
  • Hành lá : nhặt bỏ rễ, rửa sạch và cắt khúc tầm khoảng 5 – 6 cm.

rửa sạch chân gà

Bước 2 : Hấp chân gà với hành

  • Ướp chân gà với 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê rượu trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Trộn đều dung dịch trong 5 phút để chân gà ngấm gia vị và thơm hơn.
  • Cho toàn bộ vào nồi nước và bắt đầu hấp chân gà, xếp hành lá đều lên chân gà. Hấp khoảng 5 – 7 phút là xong. Giảm lửa và tắt bếp. Mùi hành thơm dịu quyện với chân gà sẽ rất ngon, xếp ra dĩa thưởng thức món ăn thôi.

 

món chân gà hấp hành chuẩn vị

Lưu ý khi thực hiện món chân gà hấp hành thơm ngon.

  • Chọn chân gà có nguồn gốc rõ ràng, tránh mua phải loại ôi thiu và giả. Thị trường đầy rẫy những loại chân gà khác nhau, nên việc chọn lựa đúng sẽ giúp bạn ăn được chân gà ngon.
  • Tốt nhất nên mua chân gà ở siêu thị hoặc các cửa hàng tiện lợi thì đảm bảo chất lượng tốt nhất có thể.
  • Chọn chân gà nhỏ hoặc vừa để món ăn ngon hơn.
  • Hành lá : nên chọn hành tươi có củ để hấp với chân gà và ăn kèm với chân gà. Phần củ sẽ ngọt và thơm lừng sau khi hấp cùng chân gà.
  • Chú ý lượng lước hấp gà để không bị trào vào chân gà.

Cách làm chân gà hấp hành khá phổ biến trên thị trường, bạn có thể ra hàng quá ăn. Tuy nhiên, do lượng chân quá nhiều khó mà kiểm soát nên bạn tốt nhất nên nấu ở nhà là ngon. Chưa kể việc nấu ở nhà lại hợp vệ sinh. Gia đình bạn ăn cùng nhau cũng đầm ấm và ấm cùng hơn. Chúc cả nhà bạn ăn chân gà ngon và luôn khỏe mạnh nhé!

CHIA SẺ NGAY BÀI VIẾT LÊN MXH
Share on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Pin on Pinterest
Pinterest
0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *