402 lượt xem

Thưởng thức ngay 10 đặc sản Cần Thơ ngon quên lối về

Khi nhắc đến Cần Thơ, chúng ta thường nghĩ đến Cần thơ gạo trắng nước trong- Ai đi đến đó lòng không muốn về. Các bạn hãy cùng chúng thôi theo dõi bài viết dưới đây để xem đặc sản Cần Thơ có những gì nhé.

Hủ tiếu khô Sa Đéc

hủ tiếu khô sa đéc

Nếu bạn có dịp ghé qua Cần Thơ thì đừng bỏ qua món hủ tiếu khô Sa Đéc – một đặc sản rất nổi tiếng và được nhiều du khách yêu thích. Nghe qua cái tên hủ tiếu có lẽ ai ai cũng nghĩ món ăn này ở đâu chả có.

Nhưng điều đặc biệt của món ăn này đó là một món ăn khô được bày trên một chiếc đĩa với những sợi hủ tiếu trắng ngà và bên trên là đủ các loại thực phẩm dinh đưỡng đó là thịt heo, tim, gan heo và một ít hẹ, xà lách.

Điểm đặc biệt của món ăn này là nước sốt màu vàng tạo nên màu sắc hấp dẫn và hương vị độc đáo cho món ăn khiến cho bất cứ ai từng ăn cũng không thể quên được mùi vị của nó.

Bánh đúc mặn

Bánh đúc mặn

“ Bánh đúc ăn với cá kho – bán bò mà lo trả nợ”, chỉ vậy thôi có lẽ bạn cũng liên tưởng được sức hấp dẫn của bánh đúc mặn – một trong những đặc sản Cần Thơ ăn một lần là nhớ mãi.

Bánh được làm từ bột gạo, nhân thịt, tôm cộng thêm một ít mỡ hành và nước cốt dừa, khi ăn bạn có thể ăn kèm với rau thơm và dưa leo để cảm nhận được hết hương vị của món ăn.

Rượu mận Sáu Tia

Rượu mận Sáu Tia.

Rượu mận Sáu Tia -một loại đặc sản mà bạn sẽ không mua ở đâu được ngoài Cần Thơ. Bởi đây là một loại đặc sản mà chỉ có vùng sông nước mới có và là loại rượu chuẩn nhất, ngon nhất.

Miền Tây sông nước luôn nổi tiếng với rất nhiều loại rượu trái cây nhưng thời gian gần đây ở Cần Thơ đang vang danh một loại rượu mận của ông Sáu Tia. Sau 6 năm dày công nghiên cứu ông Sáu Tia đã cho ra đời một loại rượu rất tốt cho sức khỏe con người.

Điều đặc biệt của loại rượu này là uống nhiều không bị đau đầu mà lại rất tốt cho sức khỏe, rượu để càng lâu sẽ càng ngon, cả phụ nữ và đàn ông đều uống được.

Bánh xèo Cần Thơ

Bánh xèo bông điên điển.

Bánh xèo là một món ăn nổi tiếng khắp cả nước và cũng là một món ăn vặt mà bất cứ người dân ở vùng miền nào cũng yêu thích. Nhưng để có thể thưởng thức món bánh xèo ngon nhất thì bạn hãy đến Cần Thơ.

Bánh xèo ở đây luôn mang một hương vị khó cưỡng khiến cho bất cứ ai khi ăn cũng muốn ăn hoài không chán. Bánh được làm từ hỗn hợp bột gạo và nước cốt dừa cộng thêm một chút nghệ để tạo màu cho bánh.

Sau khi rế bánh được đổ vào chảo ngập dầu đã vàng rộm người ta sẽ cho thêm nhân bánh lên trên. Nước chấm bánh xèo cũng góp phần không nhỏ tạo nên hương vị đặc biệt của món ăn.

Bánh hỏi – heo quay Phong Điền

Bánh hỏi thịt heo

Khi tới Cần Thơ bạn hãy ghé qua Phong Điền để thưởng thức món bánh hỏi heo quay nổi tiếng ở nơi đây. Bánh hỏi được làm từ bột gạo tráng mỏng sau đó cuộn tròn lại trông rất bắt mắt và được ăn kèm với thịt quay cùng một ít rau thơm và nước chấm chua cay.

Bánh hỏi không chỉ có ở miền Tây mà người miền Nam, miền Trung cũng rất thích ăn bánh hỏi nhưng ở mỗi nơi lại có một cách ăn và cách chế biến hương vị khác nhau. Vì vậy nếu bạn muốn thưởng thức thêm hương vị khác lạ của bánh hỏi thì hãy ghé qua Cần Thơ nhé.

XEM THÊM: Những món đặc sản Thái Lan làm quà không thể bỏ qua

Ốc nướng tiêu Cần Thơ

Ốc nướng tiêu Cần Thơ.

Nếu bạn là một người rất mê các món ốc thì hãy một lần thử qua món ốc nướng tiêu Cần Thơ. Một loại đặc sản sẽ khiến cho bạn cảm thấy càng ăn càng thấy ngon.

Món ốc này được người làm chọn lựa kĩ những con ốc bưu tươi và ngon nhất. Trước khi chế biến ốc sẽ được luộc sơ qua sau đó cho lên bếp than và nướng cùng với một số loại gia vị như: mắm, tiêu, tỏi, bột ngọt.

Chỉ cần chờ cho ốc sôi lên một chút là có thể ăn nóng ngay lập tức. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận thấy mùi thơm của gia vị và thịt ốc hòa quyện với nhau rất hấp dẫn và ăn rất giòn.

Chuối nếp nướng Cần Thơ

Chuối nếp nướng Cần Thơ.

Nổi tiếng là thiên đường trái cây nên Cần thơ cũng có không ít đặc sản được làm từ trái cây. Trong đó có lẽ không thể bỏ qua món chuối nếp nướng, những trái chuối bé bé xinh xinh được lựa chọn kĩ sau đó cuộn vào lá chuối xanh và nướng trên lửa than rất hấp dẫn.

Nhất là khi trời đổ mưa hơi se lạnh cầm một trái chuối nếp nướng được cuộn trong một miếng lá chuối xanh và ăn thì phải nói là ngon hết sẩy nhé.

Bánh tằm bì

Bánh tằm bì.

Bánh tằm bì là một món ăn đặc sản tại Cần Thơ níu chân du khách bởi hương vị đặc biệt của nó. Bánh tằm bì lúc nào cũng nóng hổi vì ló luôn được hấp trong một chiếc xửng trên bếp than.

Bánh được làm từ 2 nguyên liệu chính đó là bánh tầm và da heo. Hai loại nguyên liệu này được chế biến riêng biệt sau đó trộn lẫn với nhau và ăn cùng với một số thức ăn kèm đó là rau giá, mỡ hành, dưa chua và một chút nước cốt dừa giúp cho món ăn trở nên hấp dẫn và đặc biệt hơn là không hề ngán.

Bánh cống Cần Thơ

Bánh Cóng.

Bánh cống là một loại đặc sản mà một khi đã ăn thì không thể nào quen được hương vị tuyệt vời của nó. Và nó được xem là một món ăn vặt không thể thiếu của người Cần thơ vào mỗi buổi chiều hay tối.

Bánh được làm từ 3 nguyên liệu chính đó là bột, tôm và đậu xanh, trải qua những công đoạn chế biến khá kì công sau đó được đổ vào cống đun sôi trên dầu nóng tạo ra một món ăn vô cùng hấp dẫn và bắt mắt.

Gia vị nước mắm chua cũng góp phần không nhỏ trong việc tạo nên hương vị khó quên của bánh cống, khi ăn bạn cũng có thể ăn kèm với một số loại rau để cảm nhận được hết hương vị của món ăn.

Lẩu mắm

lẩu mắm

Lẩu mắm được chế biến từ 3 loại mắm ngon và đặc biết nhất của xứ sở mắm Châu Đốc cùng với các loại cá là cá sông và cá đồng. Mắm sặc để có mùi thơm, mắm trèn để tăng vị ngọt đậm và mắm linh để tạo nên vị béo.

Sau khi nấu hết hương vị của mắm ta có thể cho thêm nước hầm xương heo và nước dừa để tăng thêm phần hấp dẫn cho nồi lẩu mắm.

Ngoài mắm ngon, nồi lẩu cần phải có gia vị cần thiết và thêm các rau ăn kèm với lẩu, thịt ba chỉ, cá lóc… để tăng thêm vị đậm đà khó quên của nồi lẩu mắm.


Quả thật, với những đặc sản trên đây chúng ta có thể cảm nhận được Cần Thơ quá đỗi biết níu chân thực khách bởi những thứ đậm đà, dân dã nhưng lại mang đậm bản sắc văn hóa của miền đất này.

Nếu có dịp ghé qua nơi đây, bạn hãy thưởng thức bằng hết những đặc sản Cần Thơ để lưu giữ cho mình một kỉ niệm đẹp về vùng sông nước trù phú này nhé.

 

CHIA SẺ NGAY BÀI VIẾT LÊN MXH
Share on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Pin on Pinterest
Pinterest
0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *