332 lượt xem

Hành tây chiên giòn sốt sữa chua-Món ăn vặt vừa quen vừa lạ

cách làm hành tây chiên giòn sữa chua

Hành tây chiên giòn và sữa chua, sự kết hợp mới lạ mang đến cho tín đồ mê đồ ăn vặt một món ăn đầy thú vị không kém phần bổ dưỡng.

Vị hăng mà cay của hành tây kết hợp với vị chua ngọt, béo của sữa chua, đem chiên trên dầu sôi sẽ ra hương vị như thế nào nhỉ? Cuối tuần này rảnh rang, bạn hãy thử làm món này cho cả gia đình thưởng thức xem sao.

hành tây chiên sữa chua

Nhìn hành tây sữa chua chiên giống như là một loại bim bim nhỉ?

Cách làm hành tây chiên giòn sốt sữa chua:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Bột mì: 35g
  • Bột năng: 1 gói
  • Bột chiên xù: 1 gói
  • Muối: ½ thìa
  • Hạt tiêu đen: ¼ thìa
  • Ớt bột: ¼ thìa
  • Trứng gà: 1 quả
  • Sữa chua: ½ hũ
  • Hành tây củ to: 4 củ
  • Dầu ăn

Cách thực hiện như sau:

  • Cắt hành tây thành hình vòng tròn để khi chiên xong bánh có hình đẹp. Bạn cắt từng lớp bên ngoài thành hình vòng cung dày khoảng 3 – 4 cm. Mẹo cắt hành tây không cay mắt là để hành trong tủ lạnh trước khi cắt hoặc trong lúc cắt để bên cạnh một thau nước đá.

cắt hành tây

Hành tây cắt thành hình vòng tròn

  • Cho bột mì, muối, tiêu đen và ớt bột vào bát, trộn đều tất cả mọi thứ lên. Cho sữa chua và trứng vào hỗn hợp, đánh đều.

nhúng bột

Đây là các bước để làm hành tây chiên sữa chua

  • Cho hành tây đã ráo sạch rước vào bột năng để chúng khoác lên mình bộ “áo” mỏng của bột. Tiếp đó, nhúng hành tây tẩm bột năng vào hỗn hợp sữa chua nói trên sao cho thấm đều và bao trọn hành.
  • Cuối cùng, lăn hành tây qua lớp bột chiên xù để khi chiên bánh được giòn rụm.
  • Cho dầu vảo chảo, nhớ cho nhiều dầu thì bánh khi chiên không bị cháy và giòn được lâu nhé. Khi dầu sôi, cho hàng tây vào. Vì hành tây rất dễ chín nên ở bước này bạn phải hết sức nhanh nhẹ lật nó sang mặt khác để không bị khét và giòn đều.
  • Lót giấy thấm dầu ra đĩa, khi bánh vàng đều thì vớt ra để hút bớt dầu.

cách làm hành tây chiên sữa chua

Thưởng thức thành quả thôi nào!

Thành quả.

Vậy là đã xong món hành tây chiên giòn sốt sữa chua rồi. Có lẽ chúng ta không mất 15 phút để làm món này đâu nhỉ. Vậy mà hoàn thành nó rồi chúng ta ăn mỏi mệt cũng không hết đâu đấy.

Tuyệt vời nhất là khi chúng ta vừa xem phim vừa ăn, nó thay cho bắp rang bơ bay bim bim chúng ta vẫn thường mua ở quán. Hương vị lạ lẫm của món ăn này hứa hẹn chinh phục mọi khẩu vị, dù cho là người khó tính đến đâu.

Hành tây chiên sữa chua thành công là khi món ăn có độ giòn tan, có vị thơm của hành, vị chua của sữa chua, thêm chút béo béo của sữa, tất cả tạo nên một hương vị rất lạ và độc đáo.

Muốn biết nó lạ như thế nào, có lẽ bạn nên bắt tay vào việc thực hiện nó để có được những trải nghiệm chính xác nhất.

CHIA SẺ NGAY BÀI VIẾT LÊN MXH
Share on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Pin on Pinterest
Pinterest
0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *